Фотографии рецепта "Кислые щи на курином бульоне"
Кислые щи на курином бульоне готовы!
Кладем мелко нарезанную квашеную капусту и отвариваем в течение 20 минут, до готовности. Разлаживаем в глубокие тарелки, в каждую тарелку можно добавляем сметану и измельченную зелень.
В сваренный куриный бульон кладем картофель и отвариваем в течение 5 минут. Добавляем лук, морковь, лавровый лист и горошины черного перца. Отвариваем в течение 10 минут и солим по вкусу.
Овощи чистим и моем. Картофель нарезаем небольшими ломтиками. Лук измельчаем, а морковь натираем на терку.
Куриное филе моем и нарезаем порционными кусочками. Кладем в суповую кастрюлю, заливаем водой и нагреваем до кипения. Отвариваем, периодически снимая пену, до готовности.
*Приблизительные значения на 100г блюда
Кислые щи на курином бульоне
Комментариев нет:
Отправить комментарий